집에서 떡볶이 만들기! 매콤달콤 분식집 스타일 그대로!

떡볶이 만들기

떡볶이 만드는법 🍲 초간단 분식집 스타일로 따라해보세요!

매콤달콤한 떡볶이, 생각만 해도 군침 돌죠?
오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 분식집 스타일 떡볶이 만드는법을 알려드릴게요!

🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)

• 떡볶이떡 300g (밀떡 or 쌀떡, 취향대로)
• 어묵 2장
• 대파 1/2대
• 물 2컵 (약 400ml)
• 삶은 달걀 (선택사항)

양념장 재료

• 고추장 2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 설탕 1.5큰술
• 간장 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 물엿 or 올리고당 1큰술 (감칠맛 UP!)

👩‍🍳 떡볶이 만드는법 STEP by STEP

1. 떡은 미리 물에 담가 두세요.
   쌀떡이라면 최소 10분 정도 불려야 더 쫄깃해져요!
2. 어묵과 대파는 먹기 좋게 썰기.
   어묵은 사각형 또는 삼각형으로, 대파는 어슷하게!
3. 냄비에 물과 양념장을 넣고 끓이기.
   고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘, 물엿을 넣고 잘 풀어주세요.
4. 양념이 끓기 시작하면 떡과 어묵 투입!
   중불에서 10분 정도 바글바글 끓이기. 이때 저어주면 떡이 눌지 않아요.
5. 마무리로 대파 넣고 2분 더 끓이기.
   국물이 자작해지면 완성! 삶은 달걀도 같이 넣어주면 더 맛있어요.

✨ 꿀팁: 진짜 분식집 맛을 원한다면?

• 사골 육수나 멸치 육수를 사용하면 깊은 맛이 나요.
• 튀김가루 한 작은술을 양념에 넣으면 바삭한 풍미가 더해집니다.
• 떡이 없을 땐 라면사리, 우동사리도 찰떡!

📌 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 떡이 너무 딱딱해요, 어떻게 해야 하나요?

A. 떡을 미리 따뜻한 물에 10~20분 불리면 훨씬 말랑해져요!

Q. 너무 맵게 되었어요. 어떻게 조절하죠?

A. 설탕이나 올리고당을 조금 더 넣고, 우유 한 스푼 넣으면 부드러워져요.

Q. 남은 떡볶이는 어떻게 보관해요?

A. 밀폐용기에 담아 냉장 보관 후, 전자렌지나 팬에 다시 데우면 OK!

🍴 떡볶이와 찰떡 궁합 사이드 메뉴는?

• 김말이 튀김
• 순대
• 튀김만두
• 달걀찜
• 시원한 단무지

이렇게 곁들이면 완전 분식집 세트메뉴 부럽지 않아요!

🎉 마무리 한마디

오늘 알려드린 떡볶이 만드는법 정말 쉽죠?
집에서도 간편하게 초간단 떡볶이를 만들어보세요! 친구나 가족과 함께 먹으면 그 맛이 배가 된답니다 😊

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